名古屋の結婚式場 美翔苑は、大切な人との和を繋ぐ、とびきりのおもてなしを込めたウエディングをお約束します。
お料理はすべてのメニューを下ごしらえのソースからデザートまで、一品一品、心を込めて調理しています。数日前からの作り置きや、加工品の使用は行っておりません。おいしいお料理を皆様にお届けする為には、手間暇をおしまないことが一番大切であると、料理長以下スタッフは日々努めています。
水はすべての生命を支える大切なもの。美翔苑では、お料理の下ごしらえや食器の洗浄など、お料理の内容や用途に合わせて「アルカリ水」や「弱酸性水」を使い分けています。食材の持つ本来のおいしさを引き出すよう、水にはこだわりを持っています。
料理は食材選びからすでに始まっています。特に近年は、食材も気を使って選ばれるお客様が増えてきたように思います。もちろん、どんな時も私たちが食材を厳選して選ぶ姿勢に変わりはありませんが、特にこだわりを持つ食材は、「JAS法」に定める「有機JASマーク」の認証を受けたものを使用しています。
アレルギーについても事前にご相談をしていただければ、アレルギー内容に応じたお料理を提供させていただいております。また、ベジタリアンや宗教上の理由※で召し上がれない方も、同様にお申し付けください。可能な限り応対させていただきます。
※食材の都合上手配ができないこともありますが、まずはご相談ください。
試食のできるフェアもあります。
美翔苑の料理をお確かめください。
会場コーディネートや模擬挙式もご覧いただけます。
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