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2019.10.20(日)

  • 料理
  • 金谷知幸

こだわりのカレー

皆様こんにちは!

名古屋の結婚式場 美翔苑のスタッフブログをご覧頂き

誠にありがとうございます。

調理部の金谷です。

IMG_2753

10月10日より販売を開始しました美翔苑特製「ビーフカレー弁当」

お買い上げ頂いた皆様、本当にありがとうございます。

 

本日は「ビーフカレー弁当」のこだわりを少し書きます。

カレーといえばスパイスですね。

それにプラスして美翔苑がこだわったのが「コク」です。

そのコクを出すためにカレーソースに入れているのが「飴色たまねぎ」なのです。

カレーソースに、コクやたまねぎが持つ自然な甘味を加えることが出来ます。

 

作り方は簡単。刻んだたまねぎを弱火でじっくり炒めるだけです。

しかし、甘くて綺麗な飴色になるまで、とても時間がかかるのです。

美翔苑では約7時間かけて、飴色たまねぎを作っています。

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手間暇かけることで、美味しいカレーが完成するのでした。

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ビーフカレー 600円 (税込)

ロースカツカレー 700円 (税込) 

お茶 100円 (税込) 

そしてライス大盛りは無料となっています。

 

販売場所は、美翔苑前・大通り沿いの角

11:30より、お昼だけの販売となっており、売り切れ次第

その日の販売は終了とさせて頂きます。

又、販売日は毎週水曜日・木曜日・金曜日の三日間です。

(雨天の場合、販売中止となる事があります)

 

是非、一度ご賞味下さい!

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

 

 

本日は金谷がお送りしました。

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